MINAMINA(ミナミナ)自家製天然酵母パンとフランス菓子の教室

MINAMINA(ミナミナ)自家製天然酵母パンとフランス菓子の教室

誰かにプレゼントしたくなるようなパンやお菓子が作れます

おしゃべりしながら、自家製天然酵母パンとフランス菓子が作れるスクール。
様々な美味しいものを体感した国際線CA出身の講師が経験を生かし、世界中のエッセンスを取り入れたレッスンメニューばかり。
レッスンは4名までの少人数制で、専用スタジオはカフェ風のくつろいだインテリアが自慢。横浜駅東口からは徒歩7分とアクセス良く、通いやすい教室です。

Point

新着情報

2019年1月7日

2019年1月のレッスンスケジュールを更新しました。
毎年恒例のレッスン、包子作り。そのためお菓子レッスンはリクエストレッスンのみの開催です。
詳しい日程はレッスンスケジュールをご覧ください。


2018年12月10日

今年はシュトーレン、ムース仕立てのビッシュ・ド・ノエル、横浜いちごのクリスマスショートケーキと3種類のメニューでのレッスンです。ホールでお持ち帰りいただけるので、パーティー当日などにも。空席状況はレッスンスケジュールをご覧ください。


2018年11月1日

10月9日に行われた、第3回全日本マカロンコンクール。
予選を通過し、決勝大会へ挑戦してきました。
春には必ずお菓子に仕立てている湘南ゴールド風味で挑戦。
さすがに工夫をこらしたマカロン、
味も見た目も素晴らしいものばかり。
詳しい内容はブログアップしました。ぜひご覧ください。

湘南ゴールドのマカロン 


2018年10月1日

フィユタージュ・ラピドという簡単で層になるパイ生地に、香りのよいマルゲリット・マリーラをコンポートにしてのせました。
こちらのレッスンはは11月中旬まで行っています。詳しくはレッスンスケジュールをご覧ください。

洋梨のパイ


2017/5/9

5月3日より、5月のメニューのレッスンが始まりました。
パンレッスンは「カフェノワ」
お菓子レッスンは「抹茶のエクレール」
レッスンスケジュールはブログ記事よりご覧くださいね。

カフェノワ


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